市消協發布第7號消費警示

備考期間飲食安全需注意

本報訊記者狄媚婷報道：6月4日，市消協發布了今年第7號消費警示，在中高考來臨之際，提醒家有考生的家長們，一定要注意備考期間飲食安全。

中高考正值夏季，氣溫較高，食物易滋生細菌，發生食物中毒的風險也隨之增加。這期間考生飲食最重要的就是避免發生食物中毒或腸道疾病。市消協提醒考生家長，家里、學校食堂是就餐的最優選擇，不要在路邊露天攤點、無證和食品安全狀況差的餐館用餐，盡量減少在外就餐和點外賣的頻次。

家長們在家中做飯時，要選擇新鮮的食材，現吃現做，盡量不食用剩飯剩菜。烹調以清淡為主，少用油炸、煎烤等方式，生食的蔬果食用前要用流水反復清洗干凈，如發生局部變質、腐爛等問題不要食用。盡量避免嘗試以前未吃過的食物，以免引起突發的食物過敏，考生不要喝生水和散裝冷飲，不食用生冷食物和來源不明的食物。

考試期間，考生大腦處于高度緊張狀態，身體能量消耗大，所以飲食方面應當保障充足的營養和均衡規律的膳食，以保證考生的身體和大腦處于良好狀態。除了合理膳食之外，考生應當勞逸結合，進行強度適中、內容多樣的身體活動。同時，還要保障規律作息時間和充足的睡眠，也要注意保持良好心態，用最好的身體狀態積極應考。

（來源：上黨晚報）

[編輯：趙孝蕾]