本報訊 記者牛惠報道：連日來，長子縣凍干食品產(chǎn)業(yè)園山西星萌科技有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們身著工作服、面戴口罩，將雞肉、鴨肉等原料進(jìn)行分切、挑選、裝盤，送到凍干設(shè)備的傳送帶上，再將加工好的凍干食品進(jìn)行包裝，忙碌不已。

凍干食品采用真空冷凍干燥技術(shù)，能將新鮮蔬菜、肉類等食材中的水分直接去除，保持食材的色澤、風(fēng)味、外觀性狀基本不變，最大程度保留食材中的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，可在常溫下長期貯存、運輸。這種技術(shù)在方便速食、寵物食品中廣泛應(yīng)用。基于凍干食品產(chǎn)業(yè)廣闊的市場前景，2021年長子縣在經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)籌建凍干食品產(chǎn)業(yè)園，2022年引進(jìn)山西星萌科技有限公司，啟動凍干寵物食品加工項目。

2023年4月，該公司一期項目20條生產(chǎn)線陸續(xù)投產(chǎn)，年產(chǎn)凍干食品1萬噸，產(chǎn)值6億元，提供就業(yè)崗位200多個。產(chǎn)品除供應(yīng)省內(nèi)，還銷往河北、山東、湖南、江蘇等地以及美國等多個國家。為進(jìn)一步提高產(chǎn)能，該公司正在推進(jìn)二期工程建設(shè)，規(guī)劃新建30條生產(chǎn)線，年產(chǎn)能可達(dá)2萬噸，年產(chǎn)值近14億元，可提供就業(yè)崗位300余個。

山西星萌科技有限公司總經(jīng)理姜云輝介紹，凍干食品不僅可以直接提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，更因其方便儲存運輸、應(yīng)用場景廣泛，突破了地域、節(jié)氣的限制，有效拓寬了農(nóng)產(chǎn)品銷路，將農(nóng)產(chǎn)品帶到更大的市場。下階段該公司將依托長子縣玉米、土豆、青椒等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，規(guī)劃建設(shè)凍干薯片、凍干蔬菜等產(chǎn)品加工生產(chǎn)線，將本地農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，以企業(yè)發(fā)展助推農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民增收致富，實現(xiàn)互利共贏。

“長子縣凍干食品產(chǎn)業(yè)園的建成，將會產(chǎn)生連鎖效應(yīng)。在上游可發(fā)展農(nóng)作物種植、飼料生產(chǎn)加工、畜禽養(yǎng)殖和屠宰等產(chǎn)業(yè)，在下游可探索電商、文化街區(qū)等產(chǎn)業(yè)，對推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，助力鄉(xiāng)村振興有重要意義。”長子縣凍干食品產(chǎn)業(yè)園項目相關(guān)負(fù)責(zé)人和朋表示，園區(qū)將在土地、手續(xù)審批等方面為企業(yè)提供高質(zhì)量服務(wù)，助力企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、提升生產(chǎn)質(zhì)效，以園區(qū)為核心加快形成種養(yǎng)加循環(huán)、農(nóng)工貿(mào)一體、一二三產(chǎn)融合的全產(chǎn)業(yè)鏈條，助力長子縣農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展。

（來源：長治日報）

[編輯：趙孝蕾]