本報(bào)訊 記者馬慧榮報(bào)道：9月26日至27日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在北京舉辦“匠美鄉(xiāng)村美美與共”鄉(xiāng)村工匠國(guó)際交流推介活動(dòng)。來(lái)自27個(gè)省份的100余名鄉(xiāng)村工匠齊聚一堂，展示中國(guó)傳統(tǒng)手工藝的獨(dú)特魅力。我市沁州黃米醋第七代傳承人、首批全國(guó)鄉(xiāng)村工匠名師宋俊鵬作為山西省三名代表之一、長(zhǎng)治市唯一代表受邀參會(huì)。

本次活動(dòng)作為2025年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)重要系列活動(dòng)，設(shè)有匠心傳承、匠品生活、匠富鄉(xiāng)親等主題展區(qū)，全面展現(xiàn)了中國(guó)鄉(xiāng)村工匠的卓越成就。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，宋俊鵬與各地工匠深入交流，展示其堅(jiān)守三十余年的古法釀造技藝。

宋俊鵬始終堅(jiān)持傳統(tǒng)原生態(tài)工藝，秉持“釀造良心醋”的初心，確保每一滴沁州黃米醋都保持原汁原味。在堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝的同時(shí)，他與時(shí)俱進(jìn)搞研發(fā)，引入智能化生產(chǎn)設(shè)備，提升生產(chǎn)效率，保障產(chǎn)品質(zhì)量的一致性與穩(wěn)定性。為適應(yīng)年輕消費(fèi)者口味，宋俊鵬開(kāi)發(fā)出多個(gè)品種、多種包裝的醋產(chǎn)品，讓千年醋香飄進(jìn)年輕一代的廚房。在傳承創(chuàng)新老手藝的同時(shí)，宋俊鵬積極履行社會(huì)責(zé)任，帶動(dòng)脫貧戶種植沁州黃小米，實(shí)現(xiàn)增收致富。目前，他的企業(yè)吸納20名脫貧人口就業(yè)，年人均收入達(dá)3萬(wàn)元；帶動(dòng)周邊800多戶群眾種植沁州黃小米，每戶均增加收入5000元左右，連續(xù)18年個(gè)人出資為沁縣漳源鎮(zhèn)劉家溝村民發(fā)放面、油、肉、醋等生活物資。

“傳統(tǒng)技藝需要守正創(chuàng)新，更需要交流互鑒。”宋俊鵬表示，通過(guò)此次國(guó)際交流平臺(tái)，他深切感受到鄉(xiāng)村工匠正在成為鄉(xiāng)村振興的重要力量。他希望借助這樣的平臺(tái)，讓沁州黃米醋走向更廣闊的市場(chǎng)，將這份傳承七代的匠心技藝傳播到更遠(yuǎn)的地方。

（來(lái)源：上黨晚報(bào)）

[編輯：趙孝蕾]